BLACK IPA

Avvolgente

Proprietà:

Stile: IPA con dry hopping
Fermentazione: alta a rifermentazione naturale in bottiglia
Colore: ramato scuro
Caratteristiche: birra dal colore intenso e dalla schiuma persistente color panna, corpo rotondo e deciso ma dal grado alcolico piuttosto contenuto che contribuisce a conferire un’ottima bevibilità. Emerge inizialmente un intenso aroma di malti tostati, successivamente come retrogusto compaiono toni di caè temperato da note di bergamotto.
EBC: 93
EBU: 40
Formati: 50cl

Ingredienti:

Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.

Gradazione e tempertaura

Alc. 6% Vol.
8°C

Made in Italy

Birra prodotta in ITALIA.

Abbinamenti consigliati

Birra scura dai sentori tostati che si abbina con cibi dal gusto morbido e dolce come orzotto alla zucca ma anche formaggi erborinati, salumi, pesci aumicati e spezzatino. Ottima come birra da dessert per accompagnare dolci al cucchiaio.

Il sestiere di Santa Croce, rappresentato in questa etichetta attraverso alcune delle sue architetture simboliche, deve il suo nome a una chiesa, demolita durante le soppressioni napoleoniche.