Innovative beer-based product
Il Panettone alla birra HΨ Cuvée di Zago nasce dall’idea di associare due prodotti artigianali: l’impasto tradizionale e la nostra rinomata birra ambrata a tripla fermentazione, non pastorizzata e non filtrata Questo permette ai lieviti vivi e selezionati di entrambi di creare una sinergia durante la lievitazione, ciò ci consente di realizzare un Panettone unico e originale, che si distingue per la sua particolare digeribilità, per la morbidezza eccezionale e la sua lunga freschezza dopo il primo taglio.
Packages:
600 g panettone wrapped by hand
1 kg panettone wrapped by hand, with a satin ribbon and in a gift box
2 kg panettone wrapped by hand
Ingredients:
sourdough, flour, egg, butter, sugar, raisin, HΨ Cuvée
Made in Italy
Panettone made in ITALY.
Curiosity
We suggest to taste the Panettone at room temperature, serving each slice with a spoon of Hy Cuvée jelly beer upon it and a goblet of the same Beer.
Note: Hy Cuvée Jelly beer is a restriction of the pure beer, with only sugar and natural pectin.
