Prodotto innovativo a base di birra
Il Panettone alla birra HΨ Cuvée di Zago nasce dall’idea di associare due prodotti artigianali: l’impasto tradizionale e la nostra rinomata birra ambrata a tripla fermentazione, non pastorizzata e non filtrata Questo permette ai lieviti vivi e selezionati di entrambi di creare una sinergia durante la lievitazione, ciò ci consente di realizzare un Panettone unico e originale, che si distingue per la sua particolare digeribilità, per la morbidezza eccezionale e la sua lunga freschezza dopo il primo taglio.
Confezioni:
600 g incartato
1 kg incartato o in cofanetto regalo
2 kg in cofanetto regalo
Ingredienti:
Lievito madre, farina, uova, burro, zucchero, uvetta, HΨ Cuvée
Made in Italy
Panettone prodotto in ITALIA.
Consigli
Vi consigliamo di degustare il panettone servendo ogni fetta con sopra un cucchiaio di gelatina di HY Cuvée accostata ad un calice della medesima birra.
Nota: la gelatina di HY Cuvée è restrizione della birra pura, con la sola aggiunta di zucchero e pectina naturale.
